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Il cornoletame o preparato 500_PRODUZIONE BIOLOGICA

L’agricoltura biodinamica fa dell’attenzione e della gestione della fertilità del suolo uno dei suoi punti di forza: in particolare la (micro)biologia ha un ruolo centrale. L’impiego di sovesci, compost, letame e di molte altre pratiche virtuose sono capisaldi degli approcci “organici”, ma in questo contesto, in biodinamica, si impiegano alcuni strumenti particolari: i preparati. Questi sono 8: due da spruzzare nel vigneto e sei per il cumulo del compost, quindi ben 7 finiscono al terreno.

Il primo dei preparati da spruzzo, detto cornoletame o Preparato 500,...

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