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Millevigne 2/2019 è online

La rivista è in arrivo, ed è già scaricabile in pdf per gli abbonati.

 A questo LINK l'editoriale del direttore Matteo Marenghi. 

La bella foto di copertina è di Marcello Marengo dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e coglie un momento del'impianto di nuove viti da parte delle studentesse del corso di laurea triennale nella zona orto dell'università.

SOMMARIO

Viticoltura

Popillia Japonica di Michele Vigasio

Giallo nel vigneto di Fabio Burroni, Marco Pierucci AGRONOMINVIGNA

Trattamenti con lieviti e qualità dell'uva AA.VV.

Valutare la biodiversità nell'azienda viticola di AA.VV.

Enologia

Inossidabile e non solo di Alessandra Biondi Bartolini

Gestire la componente tiolica dei vini di Elisa Martelli con BIBLIOGRAFIA

Cantina: contaminazioni pericolose di Ilaria Bera e Chiara Roggia

Economia

I listini di vendita di Lorenzo Biscontin

Il vino al supermercato di Matteo Marenghi ARTICOLO IN CHIARO

LIBRI di Maurizio Gily

Mercato asiatico e vino italiano di Denis Pantini

Cultura e Società

Sostenibilità e qualità della vita di Gabriela Tirino

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